{"id":3730,"date":"2021-05-25T13:25:16","date_gmt":"2021-05-25T16:25:16","guid":{"rendered":"https:\/\/camposorientales.com\/?p=3730"},"modified":"2021-05-26T15:20:10","modified_gmt":"2021-05-26T18:20:10","slug":"argentina-beef-becomes-bone-of-contention-as-prices-soar-may-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/camposorientales.com\/es\/argentina-beef-becomes-bone-of-contention-as-prices-soar-may-2021\/","title":{"rendered":"ARGENTINA \u2013 La carne se encuentra en medio de la discordia por los aumentos de precio (Mayo 2021)."},"content":{"rendered":"

El 18 de mayo, los ganaderos iniciaron una suspensi\u00f3n de 9 d\u00edas en la venta de vacas a los mataderos para protestar contra la decisi\u00f3n del gobierno de suspender las exportaciones de carne de res por al menos 30 d\u00edas para moderar los precios de la carne en el pa\u00eds.<\/p>\n

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Para justificar esta decisi\u00f3n, el presidente Fern\u00e1ndez expres\u00f3 en una entrevista que \u00abEl tema de la carne se sali\u00f3 de las manos. Los precios suben mes a mes sin justificaci\u00f3n. Hay que ponerlos en orden\u00bb. Las subidas de precios contribuyeron a la inflaci\u00f3n argentina, que ya se encuentra entre las m\u00e1s altas del mundo, alcanzando el 17,6% en el 1er trimestre de 2021. El costo de vida se dispar\u00f3 un 46,3% en los \u00faltimos 12 meses y los precios de la carne subieron un 65,3% en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n

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Para el presidente de la Sociedad Rural Argentina, \u00abLos da\u00f1os que ocasiona la medida disminuir\u00e1n la oferta de carne, haciendo que los precios suban como ha sucedido en el pasado\u00bb. La industria de la carne de res emplea a alrededor de 100.000 personas y Argentina export\u00f3 819 mil millones de toneladas de carne de res y cuero de vaca por valor de $ 3.4 mil millones en 2020, principalmente a China y Rusia. Pa\u00edses vecinos como Uruguay, Brasil y Paraguay aprovechar\u00e1n esta situaci\u00f3n y se beneficiar\u00e1n de nuevas oportunidades de mercado para su carne.<\/p>\n

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En 2006, N\u00e9stor Kirchner subi\u00f3 al 40% los impuestos a la exportaci\u00f3n de carne vacuna, los d\u00f3lares del boom de los precios de las materias primas quiz\u00e1s le dieron a Argentina el lujo de poder sacrificar uno de sus principales mercados de exportaci\u00f3n, pero ese lujo no existe hoy … ni siquiera con un nuevo auge de las materias primas que sit\u00faa los precios de los cereales en niveles casi r\u00e9cord. Durante ese per\u00edodo se perdieron 12,5 millones de cabezas de ganado y 19.000 puestos de trabajo que a\u00fan no se han recuperado.<\/p>\n

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Con respecto a nuestras operaciones (m\u00e1s de 8,600 cabezas en Argentina), hemos decidido diferir nuestras ventas de ganado pronosticadas (en su mayor\u00eda terneros machos provenientes de la estancia Curupi Pora) mientras esperamos tener m\u00e1s legibilidad. Actualmente tenemos pastos densos y los vendemos con mayor peso.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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