{"id":4105,"date":"2022-05-17T12:03:52","date_gmt":"2022-05-17T15:03:52","guid":{"rendered":"https:\/\/camposorientales.com\/?p=4105"},"modified":"2022-05-17T13:16:44","modified_gmt":"2022-05-17T16:16:44","slug":"argentina-update-on-san-bartolo-farm-activities-may-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/camposorientales.com\/es\/argentina-update-on-san-bartolo-farm-activities-may-2022\/","title":{"rendered":"ARGENTINA \u2013 Actualizaci\u00f3n de actividades en la estancia San Bartolo (Mayo 2022)."},"content":{"rendered":"

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Situaci\u00f3n clim\u00e1tica<\/strong>: Registramos algunas lluvias m\u00e1s normales en abril a\u00fan por debajo del promedio hist\u00f3rico para el mismo per\u00edodo (-42%). Esper\u00e1bamos que esas lluvias ayudaran a aumentar el rebrote de pastos pero benefician principalmente al rebrote de la vegetaci\u00f3n natural (matorral silvestre, t\u00edpico de la regi\u00f3n de Salta que antiguamente era una zona boscosa). Esas plantas silvestres subtropicales compiten directamente con los pastos y, como necesitan menos agua para desarrollarse, reducen el \u00e1rea de pastos para el ganado.<\/span><\/p>\n

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Control de vegetaci\u00f3n<\/strong>: El a\u00f1o pasado realizamos una operaci\u00f3n de limpieza de m\u00e1s de 450 ha con m\u00e1quina, y 1 a\u00f1o despu\u00e9s podemos notar mejoras en algunas parcelas pero un rebrote inmediato en otras. Puede ver a continuaci\u00f3n la diferencia entre una parcela limpiada el a\u00f1o pasado y otra hace 3 a\u00f1os.<\/span><\/p>\n

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Nuestro caso no es \u00fanico ya que nuestros vecinos se enfrentan a la misma realidad. La \u00fanica forma en que algunos de ellos podr\u00edan \u00abcontrolar\u00bb la situaci\u00f3n es mediante el uso masivo de productos qu\u00edmicos combinados con operaciones de limpieza manual. No obstante, los resultados no son homog\u00e9neos y se deben probar varios productos qu\u00edmicos antes, ya que cada campo reacciona de manera diferente. Este uso intensivo de productos qu\u00edmicos no solo tiene un costo (acentuado en el entorno actual) sino que tambi\u00e9n tiene incidencias en el medio ambiente. Como est\u00e1ndar corporativo, siempre tratamos de tener un uso moderado de productos qu\u00edmicos y m\u00e1s bien el uso de m\u00e1quinas. Por lo tanto, estamos analizando la oportunidad de limpiar m\u00e1s 200 ha de campos y limpiar con bulldozer la superficie realizada el a\u00f1o pasado (450 ha).<\/span><\/p>\n

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Explotaci\u00f3n ganadera<\/strong>: Tenemos alrededor de 2.400 cabezas en la finca, en su mayor\u00eda vacas, novillas y terneros. Nuestro ganado est\u00e1 en buena forma dado que nos afect\u00f3 la sequ\u00eda en los \u00faltimos 18 meses. Puedes ver a continuaci\u00f3n varias categor\u00edas de animales.<\/span><\/p>\n

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Nuestra principal dificultad aqu\u00ed es administrar los alimentos: el \u00e1rea de pastos se redujo debido a la sequ\u00eda\/falta de agua y el r\u00e1pido rebrote de la vegetaci\u00f3n natural. Los costos del ensilado tambi\u00e9n est\u00e1n en auge en el mercado (pellets) impulsados \u200b\u200bpor el aumento de los precios de los cereales (+45% en el a\u00f1o). Como resultado, nuestra producci\u00f3n de carne de res se disminuir\u00e1 en un 70% en t\u00e9rminos de kg (240 t presupuestadas).<\/span><\/p>\n

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Impulsados \u200b\u200bpor todas las razones expresas anteriormente, decidimos realizar ventas tempranas de vacas no productivas, vac\u00edas o viejas para reducir el uso de alimento y agua. El valor de venta de esos animales ser\u00e1 m\u00e1s alto que mantenerlos para otro servicio, especialmente cuando los precios de la carne aumenten significativamente (+18% YTD) como es el caso actualmente.<\/span><\/p>\n

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