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ARGENTINA – Actualización de actividades en la estancia San Bartolo (Marzo 2021).

Limpieza del rio: Los trabajos de mantenimiento y adecuación realizados en el rio El Dorado ya están definitivamente terminados y han sido certificados por las autoridades locales. A finales de Febrero, registramos unas lluvias densas para la temporada (80 mm) elevando significativamente el nivel del rio como se puede ver.

La buena noticia, es que no entró agua en nuestro lejano; lo que fluye normalmente y que todo el trabajo realizado en el rio, parece dar sus frutos. Actualmente estamos en condiciones de centrar nuestros esfuerzos en nuestra actividad ganadera.

Explotación de ganado y césped: Hemos evitado 3.200 cabezas en la estancia. La sequia a afectado a toda la región durante los últimos 8 meses y  a nuestro rebaño en diferentes aspectos (bienestar, producción, dieta, fertilidad, etc.), así como la pastura disponible. La situación desplazo el agua estancada y algunas áreas inundadas en la estancia causados por los muros de protección ilegales construidos por algunos agricultores en la parte superior del rio que modificaron el curso del agua.

Nos encontramos en un etapa de recuperación: los sectores de césped, se han reducido debido al faltante de agua y la situación de la inundación que enfrentamos anteriormente nos permitió sembrar pasto en áreas limpias, como se puede apreciar, solo ha crecido vegetación salvaje. De todos modos, la estancia precisa de un control permanente de la vegetación natural que es típica de la región de Salta (anteriormente era una zona boscosa con clima subtropical). El ganado también necesita recuperarse , para  que la productividad pueda volver a la normalidad. No obstante, no creemos que podremos lograr nuestro objetivo de producción anual de carne vacuno de 276 toneladas.

Iniciaremos una limpieza y controlar los arboles para mejorar las áreas de césped. Mientras tanto, las áreas mas sensibles continuaran siendo complementadas con maíz y pelletz ya que el césped no es lo suficientemente densos para satisfacer sus necesidades, especialmente en términos proteicos.

Este año, también tenemos 1.460 cabezas (vacas y novillas) en servicio (la proporción de preñez se determinara luego de la examinación de Abril) y la alimentación de los animales tiene un efecto en la reproducción en cada etapa de la reproducción de las hembras (pubertad, ciclicidad, y estro, servicio o inseminación, gestación, final de lactancia, puerperio y lactancia) y en varones (pubertad, libido, análisis de esperma y semen). Por lo tanto, hay un efecto sobre la productividad numérica del rebaño. Hay dos periodos de alimentación críticos para la reproducción de la vaca: previo al parto (cocción al vapor) y sobre todo  alrededor de la fertilización (lavado). En consecuencia, es clave en la actualidad proporcionarles alimentos  y suplementos adecuados ya que los terneros por nacer, son nuestro futuro.