Situación climática: Entramos ya en temporada de invierno pero con temperaturas inusualmente suaves para la época. Es muy extraño o inusual ver la estancia tan “verde” durante esta época del año. Pudimos registrar algunas buenas lluvias en mayo que ayudaron a la recuperación de los pastos luego del período de sequía enfrentado nuevamente a principios de este año. La finca se encuentra actualmente en buen estado y estamos entrando en invierno en muy buenas condiciones.

Explotación ganadera: Actualmente tenemos más de 6.300 cabezas en la finca. Estamos en la temporada alta de venta de ganado. Este año tenemos prevista la venta de más de 1.600 animales.

A continuación, puede ver algunas vacas preñadas (servicio de primavera de 2022).

Aquí, algunas vaquillas de 2 años que entrarán en servicio de primavera en octubre de 2023.

Abajo se puede apreciar algunas vacas con sus crías que van a ser destetadas en julio. También verá algunas vacas que acaban de terminar el servicio de otoño (abril/mayo de 2023).

Situación climática: Todavía sufrimos olas de calor y falta de lluvias (las lluvias ligeras se evaporan inmediatamente debido al calor). Este es el tercer año consecutivo que Uruguay, el sur de Brasil, Paraguay y Argentina experimentan el fenómeno meteorológico de La Niña. Por favor, vea el artículo referente a Ver artículo Diario La Nación 13/03/2023 que aborda el impacto y las consecuencias de esta situación. No nos afectó el fuego como es el caso en varias fincas de la región, y en general la finca tiene pastos decentes en comparación con otras fincas vecinas.

Operación ganadera: Actualmente contamos con más de 6.800 cabezas en la finca, de las cuales 2.060 terneros de primavera. Alrededor del 50% de ellos son machos que se van a vender. 900 hembras se van a quedar para reposición interna y las demás estarán disponibles para la venta. Para fines de marzo, realizaremos la prueba de embarazo del servicio de primavera.

Aquí se pueden ver algunas vacas y terneros de casi 6 meses (alrededor de 180 kg/cabeza). Estamos preparando 1ras ventas de este ciclo con 240 terneros machos.

Aquí se puede visualizar unas vaquillonas de 18 meses que entrarán en servicio a finales de este año. Se puede ver que están en muy buen estado.

Para asegurar una óptima distribución y disponibilidad de agua para el ganado, actualmente estamos construyendo un nuevo tanque de agua. Se puede ver aquí el sótano de la construcción.

Situación climática: ¡Vuelven las olas de calor! Las temperaturas alcanzaron máximos sofocantes, superando los 40°c en muchas provincias.

El clima cálido y seco y los bajos niveles de humedad también crean condiciones de incendio peligrosas. Los bomberos ya están movilizados para luchar contra los incendios como se puede ver.

No estamos exentos en la Región Corrientes ya que la situación ha sido catalogada como de extrema vigilancia por parte de las autoridades por incendios forestales o de matorrales. Nuestro personal está en alerta permanente para controlar pequeños eventos. Para más grande, necesitamos el apoyo de los bomberos con sus equipos.

Operación ganadera: Actualmente tenemos más de 6.800 cabezas en la finca, de las cuales 2.000 son terneros. El estrés por calor puede afectar fuertemente a los animales en varios niveles (bienestar, producción, dieta, fertilidad, etc.). Para manejar este estrés, estamos ajustando el suministro de alimentos (ensilado, completado con maíz y pellets).

Los precios de la carne han aumentado recientemente en un 30% (es decir, los precios de los supermercados) para ajustarse a la inflación, ya que hasta ahora estaban por debajo del nivel de inflación en el mercado local Ver artículo Diario La Nación 24/01/2023 . Por lo tanto, los productores esperan un mayor aumento de los precios de la carne en los próximos meses (hasta un 20%).

La zona de pastos se ha reducido dada la falta de agua. Se puede ver el reducido nivel del río Santa Lucía que bordea nuestra finca.

Este año hemos subarrendado a un contratista 200 ha donde se ha sembrado maíz. Se nos pagará en especie ya que necesitamos maíz para alimentar nuestro ganado. Como puede ver, el contratista comenzó su cosecha.

Situación climática: Las condiciones climáticas relacionadas con La Niña están bien presentes con lluvias por debajo del promedio sobre Argentina, Uruguay y el extremo sur de Brasil y aumentos anormales en las temperaturas para la temporada. En Salta estamos registrando picos de más de 35°C. Esta tendencia continuará durante los próximos meses. Esta situación hará hincapié en la disponibilidad de pastos. No podemos replantar en esas condiciones  pastos suficientes y nos veremos obligados a hacerlo mediante la suplementación cuyos precios están subiendo fuertemente.

Pueden ver algunas vallas que han sido reparadas después del incendio que sufrimos el año pasado debido a la sequía y las condiciones ventosas. Los cercos se reparan internamente con madera disponible en la finca para abaratar costos.

Operación ganadera: Tenemos alrededor de 2.000 cabezas en la estancia, en su mayoría vacas, novillas y terneros. Nuestro ganado está relativamente en buena forma dada la falta de pasto disponible en la misma. Es el resultado directo de 2 años de sequía. A continuación se pueden ver algunas vaquillas. La mayoría de ellos comenzará su primer servicio a fines de diciembre.

Nuestras principales dificultades en la estancia son el manejo de los alimentos y el rebrote del bosque/vegetación natural.

Bovinos: Tenemos más de 5.300 cabezas en la finca, en buen estado corporal como se puede ver a continuación en las distintas categorías.

También puede ver una nueva tapa que colocamos en uno de nuestros tanques de agua que renovamos. La conservación del agua es clave para la actividad, especialmente en periodos de sequía.

Actualmente tenemos 600 becerros de último servicio y hay madres que necesitarían más pastos para recuperar su condición corporal.

En cuanto a los precios de la carne, se mantienen muy firmes como se puede ver en el gráfico (precios de novillos de 2 años en USD de 300/390 Kg – fuente: CEPA).

Las exportaciones de carne de res de Argentina aumentaron año tras año en alrededor de un 20%, incluso si la demanda de China es menor actualmente que hace 1 año (es decir, más enfocada en carne de ave y cerdo).

Situación climática: La estancia está en muy buenas condiciones y se recuperó del período de sequía anterior. Sin embargo, los pastos son menos densos como deberían ser para el período debido a la falta de agua registrada anteriormente. El suelo necesitará tiempo para recuperarse de la intensa sequía que la región enfrentó anteriormente.

Bovinos: Tenemos alrededor de 5.000 cabezas en la finca, en buenas condiciones corporales como se puede ver a continuación en las distintas categorías.

El rebaño fue relativamente resistente dado el calor intenso registrado anteriormente (tasa de mortalidad del 0,6 %). Se complementaron las categorías más sensibles, lo que nos obligó a recomprar forrajes y pellets, cuyos precios están subiendo. Se procede a un destete precoz para que las madres puedan recuperarse antes del servicio de invierno. El objetivo de producción anual no se cumplirá por el impacto de la sequía en el ciclo. Sin embargo, estamos registrando un buen desempeño de ventas ya que los precios de mercado están en su punto máximo. Se venderán 480 terneros (macho/hembra) en las próximas semanas.