El cultivo de arroz producido en Salitre Cue es una producción escalonada hasta la cosecha y las actividades de postproducción. Desde el momento en que se prepara la tierra hasta que se produce la cosecha, transcurren 9 meses.

Los campos se encuentran actualmente en el período pico de riego, que toma alrededor de 90 días y 1,500 hectáreas están bajo riego, como puede ver.

La cosecha de arroz está fuertemente influenciada por el suministro de agua y el agua debe mantenerse en el campo durante todo el período de crecimiento. Las inundaciones continuas ayudan a garantizar suficiente agua (eliminación del estrés por humedad y microclima favorable para la producción de cultivos) con mayor disponibilidad de nutrientes como fósforo, hierro, manganesio y control de malezas.

Puede ver la calidad de la construcción de las taipas gracias a la tecnología Real Time Kinematic (RTK) que utiliza la guía GPS (los canales de riego de excavación se construyen alrededor de los bordes del campo con los tractores en piloto automático).

Puede tener una vista completa del sistema de riego ajustado, completamente operativo. El agua se bombea directamente desde el río Tebicuary desde nuestra estación de bombeo principal y se redistribuye en el sistema de riego. En caso de bajo nivel del río, nuestro lago artificial de 480 hectáreas tiene un tamaño lleno de agua.

Mientras estamos en lo máximo de la siembra, las lluvias continuas desaceleran el progreso de la siembra de arroz. Después de haber enfrentado poca escasez de agua (nivel bajo del río debido a la falta de lluvias en el sur de Brasil) y los suelos secos del verano, todos los agricultores de cultivos tienen que enfrentar la situación opuesta ahora. En septiembre, registramos 185 mm de lluvia (44% + en comparación con el promedio histórico del mes) y ya 226 mm al 18 de octubre.

Para la siembra de arroz, el problema no es tanto la cantidad de lluvia como su frecuencia. En septiembre, llovía cada 3 a 4 días y la tendencia es la misma hasta la fecha en octubre, donde las lluvias intensas están proporcionando en un corto período de tiempo (de 2 horas a 1 día) una cantidad muy grande de agua (100 mm o más).

Después de fuertes lluvias, precisamos 48 horas para drenar las parcelas.

La siembra de arroz requiere suelos secos, ya que luego de cada lluvia, tenemos que esperar hasta que la tierra se seque y permita la siembra. Esto generó avances muy lentos en la siembra. Sin embargo, todavía estamos en el período óptimo de siembra hasta finales de noviembre y, sabiendo que en condiciones óptimas, tenemos una capacidad de siembra diaria de 80 ha.

Nuestra situación no es única y, según estimaciones preliminares de la Asociación Paraguaya de Comerciantes de Granos y Oleaginosas (Capeco), las fuertes lluvias registradas deberían reducir al menos en un 25% la cosecha de trigo y la siembra de soja no pudo comenzar aún debido a la alta humedad del suelo.

Para las primeras parcelas ya sembradas, ya se aplicaron herbicidas y nitrógeno (el nitrógeno es el nutriente más importante para la productividad del arroz, ya que fomenta el crecimiento vegetativo del arroz). Puedes ver las semillas emerger y aprovechar el riego natural provisto por el agua de lluvia.

En relación al cierre de nuestra última cosecha y las mencionadas anteriormente, hemos tomado ventaja de este tiempo para realizar algún mantenimiento en el sistema de irrigación. El objetivo de esos ámbitos es optimizar el flujo de agua mientras se reducen las cantidades de agua y el consumo de energía necesario para bombear y distribuir agua en los campos. Puede encontrar más abajo un ejemplo del trabajo que se ha realizado. En paralelo, nos movemos hacia atrás con todos los requisitos previos, las tierras, los niveles, las cantidades, las importaciones y las importaciones de las semillas de alta calidad, etc).

Redimensión de la irrigación de la piscina en la estación de reubicación de agua donde se ha agregado también en la parte posterior de la segunda bomba desde la estación principal.

La irrigación del canal n° 5 se  ha  actualizado.

Nuevas líneas de electricidad y transformadores de potencia instalados en la estación de bombeo de agua.

Aumento del caudal de agua del lago artificial (468 ha) dedicado a almacenar agua en caso de nivel bajo del río.

Limpieza del acceso al canal de agua desde el río hasta la estación de bombeo principal.

El 10 de septiembre iniciamos el período de siembra. Nuestro objetivo para este ciclo es sembrar alrededor de 1,600 ha y hasta ahora, solo se han sembrado alrededor de 400 ha debido a eventos de lluvia repetidos. La siembra de arroz requiere suelos secos, por lo que después de cada lluvia, tenemos que esperar hasta que la tierra se seque y permita la siembra.

Además, optamos por no extender significativamente nuestra superficie plantada en este ciclo dado que Brasil planea reducir sus importaciones protegiendo su mercado interno. Brasil reactiva programas de ayuda interna:

A lo largo de los años, Brasil ha utilizado varios programas de ayuda doméstica cuando los precios de los productos de maíz, trigo y arroz son bajos, y por primera vez desde 2011, han autorizado el uso de dos programas para el arroz: Prima para la salida de productos (PEP) y Ecualización Premium pagada al productor (PEPRO)

El propósito de estos programas es trasladar los productos básicos desde áreas de alta producción a cualquiera de los diez estados deficientes de grano en el norte de Brasil. No se prohíbe que el programa alimente las exportaciones, sin embargo, cuando se usa de esta manera, es una violación de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y el arroz brasileño goza de una ventaja clara e injusta.

Los programas son similares en cuanto a que el gobierno brasileño garantiza un precio mínimo a los productores al pagar la diferencia entre el precio de mercado vigente y el precio mínimo garantizado establecido por el gobierno, ya sea al comprador comercial (PEP) o directamente al productor (PEPRO).

Como la mayor parte de nuestra producción de arroz con cáscara se vende en última instancia a Brasil, decidimos no aumentar significativamente los sembrados (≥ 2,000 ha) y mantener nuestra llamada «área de base sembrada» de alrededor de 1,600 ha.

Por ahora, las primeras parcelas sembradas ya han aparecido como se puede ver. También se ha realizado la aplicación de herbicidas y fertilizantes, y el riego de esas parcelas es inminente.

De lo contrario, no se espera que las condiciones meteorológicas mejoren durante las dos primeras semanas de octubre y que las lluvias sigan ralentizando el progreso de la siembra en la superficie de la lluvia.

Campos después de varias lluvias ocurridas durante la última semana de septiembre.

Esta situación climática actual está acorde a la predicción expresada por la Organización Meteorológica Mundial (OMM) con respecto al desarrollo del fenómeno de El Niño en nuestra región para el cuarto trimestre del año. Para su referencia, El Niño es un fenómeno climático global que tiene un fuerte impacto en el viento y en el agua y esperamos que el fenómeno no tenga la misma intensidad en 2016.

En el lado positivo, las lluvias regulares registradas han permitido que los niveles de agua aumenten en el río a sus niveles estándar y contribuyen naturalmente a llenar el reservorio. Sin embargo, los esfuerzos actuales del equipo operativo se centran en la siembra.

Mientras la ceremonia de inauguración del nuevo Presidente de Paraguay, Mario Abdo Benítez, tuvo lugar el 15 de agosto donde anunció que su principal objetivo sería abordar la evasión fiscal y la informalidad, nuestras semillas que importamos desde Argentina han sido entregadas a la granja y almacenadas.

Desde el principio, estamos importando intencionalmente nuestras semillas para garantizar una mejor trazabilidad y calidad. La producción de este año está dedicada al cultivo de IRGA 424 en más de 1.500 hectáreas.

La semilla es un producto vivo que se debe cultivar, cosechar y procesar correctamente a fin de obtener el potencial de rendimiento de cualquier variedad de arroz. Las semillas de buena calidad pueden aumentar los rendimientos. El uso de buenas semillas conduce a menores tasas de siembra, una mayor emergencia de los cultivos, una menor replantación, rodales de plantas más uniformes y un crecimiento más vigoroso del cultivo temprano. El crecimiento vigoroso en las primeras etapas reduce los problemas de malezas y aumenta la resistencia de los cultivos a plagas de insectos y enfermedades. Todos estos factores contribuyen a rendimientos más altos y granjas arroceras más productivas.

La buena semilla es pura (de la variedad elegida), de tamaño completo y uniforme, viable (más del 80% de germinación con buen vigor de las plántulas) y libre de semillas de malas hierbas, enfermedades transmitidas por semillas, patógenos, insectos u otras materias.

Elegir semillas de una variedad adecuada de arroz que se adapte al entorno en el que se cultivará y garantizar que la semilla elegida de esa variedad sea de la más alta calidad posible es el primer paso esencial en la producción de arroz.

El siguiente paso será llenar nuestro lago artificial de 480 ha con agua en caso de un período prolongado de bajo nivel del río. Con este objetivo, esperamos que reviertan los bajos niveles actuales de agua a lo largo del río Paraná y sus afluentes, como el río Tebicuary, del que dependemos.

El bajo nivel del agua en el río Paraná está causando que los exportadores en Argentina despachen buques sin una carga completa de grano u otros productos y aumenten los costos de flete. La sequía de verano en Argentina y la falta de lluvias en el sur de Brasil están dando como resultado el nivel más bajo de agua en el río Paraná desde 2008.

La lluvia en el sur de Brasil tarda aproximadamente 30 días en llegar a la zona de Rosario. Además, el nivel del agua en el bajo río Paraná también está parcialmente determinado por las presas y embalses en la parte superior del río Paraná, ubicado principalmente en Brasil.

Mientras que las exportaciones de granos de soja disminuyeron en 2.5% en el primer semestre de 2018 en comparación con el primer semestre de 2017 debido a la sequía, una caída de 15% en los precios internacionales en la Bolsa de Chicago y la reducción de embarques en el Río Paraná, cuyo nivel de agua disminuyó, las exportaciones de arroz aumentaron un 60% en el mismo período de tiempo.

Durante la última década, la producción de arroz en Paraguay se ha cuadruplicado. El reciente dominio de Paraguay en el mercado brasileño de importación de arroz ha provocado que Uruguay y Argentina encuentren nuevos mercados en América Latina, África y Medio Oriente. Paraguay envió casi el 80% de sus exportaciones a Brasil. Es interesante observar que, entre los principales productores de América del Sur, Brasil es el único país que no solo exporta sino que también importa arroz.

Hace solo 10 años, Uruguay y Argentina suministraron más del 80% de las importaciones de arroz de Brasil. El año pasado, cuando la participación de Paraguay se expandió, la participación de estos 2 proveedores disminuyó a aproximadamente 40%. Sin embargo, estos 2 países han podido capitalizar sus capacidades portuarias para enviar distancias adicionales y ampliar mercados en el extranjero (Iraq, África Occidental). Por ejemplo, Perú es ahora el principal mercado de exportación de arroz uruguayo. También han visto un crecimiento considerable en sus exportaciones a los mercados tradicionales de EE. UU. Como México y Costa Rica.

Esta temporada, comenzamos muy temprano con la preparación de la tierra de los campos. La preparación de la tierra es importante para garantizar que el campo de arroz esté listo para la siembra. Un campo bien preparado controla las malas hierbas, recicla los nutrientes de las plantas y proporciona una superficie de suelo adecuada para la siembra directa.

La preparación de la tierra abarca una amplia gama de prácticas, desde la labranza cero o la labranza mínima, que minimiza la perturbación del suelo hasta un suelo totalmente «encharcado» que en realidad destruye la estructura del suelo.

Con el fin de optimizar la gestión a nivel de campo, hemos adoptado la tecnología Cinemática en tiempo real (RTK) utilizando sistemas de orientación por GPS para garantizar que tengamos la imagen más precisa del campo y alcancemos el más alto nivel de precisión para crear un diseño preciso y equilibrado. Básicamente, los datos topográficos recopilados se procesan con un software específico para construir canales de riego de excavación óptimos alrededor de los bordes del campo con los tractores en piloto automático. El sistema no solo ofrece mayor precisión sino también construcciones de mayor calidad, al tiempo que reduce el tiempo que lleva completar nuestras operaciones de nivelación de terreno. Toda esa información también puede ser reutilizada para futuras temporadas.

El uso de la herramienta de precisión agrícola ayuda a garantizar una gestión óptima del agua al proporcionar mejoras en los rendimientos, el uso del agua y la productividad agrícola. Hasta el momento, se han preparado 1.300 hectáreas y se han construido canales de riego en más de 650 ha, a la espera de herbicidas antes de la siembra.