Los argentinos enfrentan la perspectiva de una inflación del 90% para fin de año luego de la brutal renuncia el 07/02/22 de su ministro de economía. La dramática salida de Martín Guzmán este mes generó recargos en los precios de muchas empresas. Algunos argentinos corrieron a las tiendas la mañana después de la renuncia de Guzmán, para tratar de abastecerse antes de la devaluación del peso y las alzas de precios. El Banco Central se ve presionado a dejar que el peso se deprecie más rápidamente.

Las firmas consultoras de Buenos Aires, como EconViews, FMyA, Alberdi Partners y EcoGo, ahora pronostican una inflación de 90% para fin de año para 2022. Ese sería el ritmo más rápido desde la hiperinflación hace tres décadas, y la tasa más alta del mundo fuera de Venezuela y Sudán, según pronósticos del FMI. Los agricultores también se aferran a más de sus cultivos de lo normal para defenderse de la inflación. Los productores han utilizado durante mucho tiempo el acaparamiento para protegerse contra la economía notoriamente volátil de Argentina, especialmente los giros en la moneda y los impuestos a la exportación. Pero este año, la inflación en espiral está exacerbando la dinámica (se ha vendido menos del 45% de la cosecha mundial de soja).

Más acaparamiento indica envíos más lentos de aceite de soja y harina de soja en un momento en que las cadenas de suministro de alimentos ya están gravemente interrumpidas por el impacto persistente de la pandemia y la guerra en Ucrania. También reduce los flujos de divisas fuertes a Argentina, lo que exacerba su problema de deuda. Es una situación muy volátil.

En nuestros activos contamos con un bosque de 750 ha llamado Tata Cua compuesto por pinos, eucaliptos y grevilleas. Los incendios en la región causaron severos daños al quemar más de 20.000 ha por día, destruyendo plantaciones (arroz, maíz, soja, pastos) durante el pico de sequía registrado a principios de este año. Ante el riesgo de incendio, muchos propietarios forestales prefirieron realizar los cortes con anticipación. Por nuestra parte, hemos estado buscando sin éxito operadores para evacuar nuestra madera muerta afectada por el incendio en 2020.

Se han realizado trabajos de mantenimiento interno, así como del tramo aledaño a las carreteras, para evitar incendios o en su defecto.

Nuestras opciones son limitadas dados los daños causados ​​por el incendio y la actual escasez de gasoil que reduce nuestras acciones internas.

Argentina está padeciendo la escasez de combustible diesel que impulsa a tractores y camiones justo cuando las cosechas de soja y maíz aumentan en el exportador de cultivos de potencia.(vea artículo de Diario La Nación, fecha 16/5/2022)

Los agricultores listos para el trabajo de campo y los camioneros que llevan los cultivos al puerto informan sobre el racionamiento y el aumento de los precios en todo el cinturón de cultivo de las Pampas y en las regiones del norte. El otoño es una época de mucho tráfico de camiones, que es el principal medio de transporte de granos en Argentina a los puertos alrededor de Rosario, el principal eje portuario agrícola del país a orillas del río Paraná (alrededor del 86% del transporte de soja a los puertos de Argentina se realiza por camiones, el 13% por trenes y el 1% restante por barcos). Argentina es el mayor exportador mundial de harina de soja y aceite de soja y el tercer mayor proveedor de maíz del mundo. El año pasado, las exportaciones combinadas de esos productos generaron más de USD 30 mil millones.

Muchas actividades agropecuarias que dependen del uso de diésel se ven afectadas y a continuación se puede ver el “Mapa de oferta de Gasoil” elaborado por la Asociación Argentina del Transporte (FADEEAC) que tiene como objetivo monitorear en tiempo real la disponibilidad de combustible en Argentina.

El gran problema que está generando esta escasez son los precios locales del diésel. Son demasiado bajos en comparación con los productos importados. Si es importado como suele ser el caso, hay una gran pérdida. La producción de diésel dentro de Argentina aumentó solo un 1,5% interanual en enero de 2022. Las refinerías dijeron que aumentaron las importaciones a pesar del aumento de los precios mundiales y venden localmente a precios controlados por el gobierno casi un tercio menos. Encontrar cargamentos de diesel tampoco es fácil, con Europa tirando del barril de destilado marginal en lugar de América Latina. (vea artículo de Diario La Nación, fecha 20/5/2022)

La mayoría de los países de América Latina están muy preocupados por la cadena de suministro de diésel. La demanda de productos refinados también ha aumentado drásticamente en Brasil, pero las refinerías no pueden satisfacer esa demanda. En nuestro caso, hemos llenado nuestros tanques en las fincas San Bartolo y Curupi Pora (2.000 litros cada una) y estamos tratando de almacenar la mayor cantidad posible de diesel a través de bidones. Por ahora, nuestros proveedores habituales solo pueden entregar 200 litros, por lo que estamos diversificando proveedores, pero los precios están subiendo. En promedio, necesitamos 2000 litros por mes para esas 2 granjas. Esperamos que la situación vaya a reverenciar lo contrario; necesitaríamos reducir las actividades de maquinaria.

Situación climática: Volvieron las lluvias, pero aún se mantienen por debajo del promedio histórico de la temporada. Las precipitaciones acumuladas de julio a abril fueron un 38% inferiores al nivel normal. Se pronostican lluvias más intensas en julio. El período de invierno también debería ser más cálido de lo habitual. A corto plazo, las lluvias ayudaron a rebrotar los pastos que faltaban. El suelo necesitará tiempo para recuperarse de la intensa sequía que la región enfrentó anteriormente.

Explotación ganadera: Tenemos alrededor de 6,000 cabezas en la finca, en una forma fantástica como puede ver. Actualmente estamos probando preñez de novillas previamente inseminadas. Hasta el momento, hemos registrado alrededor de 2.000 nacimientos.

En cuanto a la producción de carne bovina, alcanzamos el 53% del objetivo anual al cierre de abril con 325 toneladas de producción. Dada la sequía y todas sus implicaciones, no podremos alcanzar nuestro objetivo de producción anual de carne de 620 toneladas. Sin embargo, podríamos mantener un alto índice de preñez y una gran forma del rebaño, lo cual es esencial para generar ingresos futuros.

Como expresamos antes, estamos en la temporada alta de ventas de ganado. Durante mayo vamos a vender 220 terneras y 260 terneros. Los precios de mercado están en su punto máximo (podrían ser más altos si se eliminaran las cuotas). Luego de 2 años complejos para el sector, los resultados económicos están mejorando y nuevamente rentables, aunque persiste la incertidumbre por la fuerte volatilidad y los altos precios de los granos. Por su parte, los criadores destacaron los buenos precios de invernada y la importancia de las exportaciones de carne vacuna a China.

Situación climática: Registramos algunas lluvias más normales en abril aún por debajo del promedio histórico para el mismo período (-42%). Esperábamos que esas lluvias ayudaran a aumentar el rebrote de pastos pero benefician principalmente al rebrote de la vegetación natural (matorral silvestre, típico de la región de Salta que antiguamente era una zona boscosa). Esas plantas silvestres subtropicales compiten directamente con los pastos y, como necesitan menos agua para desarrollarse, reducen el área de pastos para el ganado.

Control de vegetación: El año pasado realizamos una operación de limpieza de más de 450 ha con máquina, y 1 año después podemos notar mejoras en algunas parcelas pero un rebrote inmediato en otras. Puede ver a continuación la diferencia entre una parcela limpiada el año pasado y otra hace 3 años.

Nuestro caso no es único ya que nuestros vecinos se enfrentan a la misma realidad. La única forma en que algunos de ellos podrían «controlar» la situación es mediante el uso masivo de productos químicos combinados con operaciones de limpieza manual. No obstante, los resultados no son homogéneos y se deben probar varios productos químicos antes, ya que cada campo reacciona de manera diferente. Este uso intensivo de productos químicos no solo tiene un costo (acentuado en el entorno actual) sino que también tiene incidencias en el medio ambiente. Como estándar corporativo, siempre tratamos de tener un uso moderado de productos químicos y más bien el uso de máquinas. Por lo tanto, estamos analizando la oportunidad de limpiar más 200 ha de campos y limpiar con bulldozer la superficie realizada el año pasado (450 ha).

Explotación ganadera: Tenemos alrededor de 2.400 cabezas en la finca, en su mayoría vacas, novillas y terneros. Nuestro ganado está en buena forma dado que nos afectó la sequía en los últimos 18 meses. Puedes ver a continuación varias categorías de animales.

Nuestra principal dificultad aquí es administrar los alimentos: el área de pastos se redujo debido a la sequía/falta de agua y el rápido rebrote de la vegetación natural. Los costos del ensilado también están en auge en el mercado (pellets) impulsados ​​por el aumento de los precios de los cereales (+45% en el año). Como resultado, nuestra producción de carne de res se disminuirá en un 70% en términos de kg (240 t presupuestadas).

Impulsados ​​por todas las razones expresas anteriormente, decidimos realizar ventas tempranas de vacas no productivas, vacías o viejas para reducir el uso de alimento y agua. El valor de venta de esos animales será más alto que mantenerlos para otro servicio, especialmente cuando los precios de la carne aumenten significativamente (+18% YTD) como es el caso actualmente.

Situación climática: Se acerca el otoño y las condiciones de precipitaciones se están normalizando gradualmente, pero siguen estando por debajo de las normas estacionales. La Provincia de Corrientes registra su peor sequía en 40 años. Para las actividades ganaderas, se necesitan alrededor de 18 meses para compensar tal situación (ciclo productivo, pastos, suelos, reservas de agua). Es el segundo año consecutivo de sequía que enfrentamos.

Operación ganadera: Actualmente tenemos más de 6.100 cabezas en la estancia. Entramos en la temporada alta de venta de ganado. Tenemos planeado vender alrededor de 900 cabezas en los próximos meses (principalmente terneros hembras y machos). Puede ver a continuación 360 hermosos terneros machos que se preparan para el parto.

Incluso si las cuotas de exportación permanecen vigentes, los precios aumentan considerablemente en los últimos meses (+15%) y alcanzaron su nivel más alto histórico en 20 años. Sin embargo, eso no significa que la rentabilidad se disparó. En promedio, los costos de producción han aumentado un 50% (inflación de salarios, +39% para gasóleo, aumento de los costos de suplementación impulsados ​​por los altos precios de los granos y las oleaginosas).

Para el panorama mundial, los precios internacionales de la carne bovina se mantendrán muy firmes, no solo por la demanda (China), sino también por la presión adicional que ejercen los aumentos de precios en granos y oleaginosas, y energéticos, que impactarán aún más el precio de otros tipos de carne. Tanto la carne,  aves y cerdos, cuentan con una producción más vulnerable a los aumentos de costos.

Precio de novillos de 2 años (dolares/kg)

Argentina puede posicionarse dentro de un grupo muy limitado de países que pueden seguir brindando carne, en base a pastos. ¡Una gran oportunidad para Argentina!

Clima: La precipitación acumulada para el período julio-febrero fue de 273 mm, -53% en comparación con el promedio histórico para el mismo período. La sequía ha asolado la región norte desde marzo de 2021. Incluso si todavía enfrentamos olas de calor, la buena noticia es que volvemos a tener algunas lluvias que inmediatamente impulsó el crecimiento del césped en algunas hectáreas. A medida que avanza el otoño, se espera que las lluvias se normalicen gradualmente.

Operación ganadera: Tenemos alrededor de 2.500 cabezas en la estancia, en su mayoría vacas, novillas y terneros. La sequía ha afectado a toda la región durante los últimos 18 meses y ha afectado la forma de nuestro rebaño en varios niveles (bienestar, producción, dieta, fertilidad, etc.), así como los pastos disponibles.

Tenemos alrededor de 1.100 vacas y novillas y se esperan un poco más de 1.600 nacimientos entre el 1er y 2do servicio de primavera. Estamos realizando un destete precoz a más de 320 terneros. A continuación puede ver algunos terneros destetados y en el segundo video, ninguno destetado. El destete temprano se ha convertido en una herramienta de manejo de la sequía. Proporciona la forma más rentable de mantener la condición de las vacas para garantizar que vuelvan a tener terneros en su próxima incorporación.

En situaciones de sequía, el destete temprano le permite usar áreas de contención para reducir la presión de pastoreo en los pastos y controlar el riesgo de erosión. Para nosotros, también permite una venta más temprana de vacas no productivas, vacías o viejas, lo que reduce el uso de alimento y agua. El valor de venta de esos animales será más alto que mantenerlos para otro servicio, especialmente cuando los precios de la carne aumenten significativamente (+18% YTD) como es el caso actualmente.

Bajo las desafiantes condiciones climáticas que experimentamos, es preciso realizar el análisis de concretar ventas más tempranas de hembras o crías en lugar de mantenerlas y aumentar sus costos (suplementación, veterinario, etc.). Se necesitan 18 meses para recuperarse de una intensa sequía como la que enfrentamos. Por lo tanto, estamos en proceso de venta entre 350/400 terneros por adelantado.

También estamos analizando la oportunidad de limpiar más 200 ha de campos. La operación anterior dio resultados decentes (450 ha limpiadas) y la finca necesita un control permanente de la vegetación natural que es típica de la región de Salta (una antigua zona forestal con un clima subtropical de altura).

Situación climática: Estamos soportando un verano extremadamente caluroso y seco. Argentina, Chile, Uruguay, Paraguay, sur de Bolivia y el sur de Brasil han reportado anomalías de temperatura de +10/+15°C, regionalmente en la región de La Plata por encima de +20°C de promedios a largo plazo. Estas condiciones significan temperaturas alrededor de +48°C en el norte de Argentina.

Contamos con 2 estancias ubicadas en la Provincia de Corrientes: Curupi Pora (10.275 ha – 6.500 cabezas) y Tata Cua (750 ha – bosque). La situación actual es muy compleja, tanto para nuestra ganadería como para nuestro bosque ya que los incendios están arrasando cientos de miles de hectáreas de tierra en la provincia. Más de 800.000 hectáreas de tierra han sido consumidas por las llamas hasta el momento (Artículo Infobae, fecha 18/2/2022)Los incendios están quemando 20.000 ha por día, plantaciones destruidas (arroz, maíz, soja, pastos). Han muerto al menos 70.000 cabezas de ganado. La provincia registra actualmente precipitaciones inferiores a los 10 mm frente a los 200 mm de media de la temporada y una humedad relativa del 15% cuando lo habitual rondaría el 70%.

Explotación ganadera: Los tejidos térmicos están perjudicando a los animales en varios niveles (bienestar, producción, alimentación, fertilidad, etc.). Las zonas de césped son cortas debido a la alta temperatura, lo que nos obliga a complementar las categorías más sensibles y nuestras lagunas de agua que ayudan a refrescar el oído están casi vacías. La situación es muy complicada y afectará no solo a la productividad sino también a las condiciones corporales de los animales por un tiempo (Artículo Infobae, fecha 18/2/2022)

Sector forestal: Todo nuestro personal está en alerta al igual que nuestros vecinos para la detección temprana de incendios. Ya hemos experimentado un fuerte incendio en agosto de 2020 que ha dañado fuertemente nuestra plantación de eucaliptos y pinos.

El gobernador de Corrientes, Gustavo Valdés, declaró el estado de emergencia que permitirá el uso de ayuda de emergencia para trabajadores como nosotros.