La cosecha de arroz se reinició en nuestra estancia. Esperamos una buena cosecha en términos de rendimiento (> 7 t/ha) y calidad, ya que no tuvimos escasez de agua durante el período de riego considerando nuestra estrategia de siembra.

Dadas las previsiones hidrológicas para la campaña y el auge de los precios de los insumos, hemos decidido con nuestro socio GPSA sembrar solo 390 ha de arroz para este ciclo. Efectivamente, teníamos razón dada la sequía que enfrentaba la región. Podríamos mitigar completamente nuestro riesgo utilizando el agua de nuestro lago artificial de 480 ha para regar completamente durante todo el período nuestros campos de arroz. Paraguay, el sur de Brasil, Uruguay y Argentina enfrentaron una de las peores sequías de la historia reciente que afectará profundamente las exportaciones agrícolas. Por ejemplo, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires prevé una caída adicional del 20% en la producción de soja y maíz para la temporada.

Como resultado de la sequía, los precios del arroz deberían estar en un nivel alto para esta temporada.

Situación climática: Últimamente hemos registrado algunas lluvias intensas tanto en la Mesopotamia argentina (Misiones, Corrientes y Entre Ríos) como en el sur de Brasil que inciden  con nuestra época de riego del arroz. La región enfrenta nuevamente las consecuencias del patrón climático de La Niña. Ya se han expresado muchas preocupaciones después de que la bajante en el río Paraguay se acerca a su tercer mínimo histórico consecutivo. El bajo nivel del agua tiene un impacto directo en la navegabilidad, lo que, a su vez, eleva los costos de flete.

Arroz: Dadas las previsiones hidrológicas para la campaña y el auge de los precios de los insumos, hemos decidido con nuestro socio GPSA solo sembrar 390 ha de arroz para este ciclo. Si por alguna razón tenemos escasez de lluvias o restricción de bombeo en el río, podríamos mitigar completamente nuestro riesgo utilizando el agua de nuestro lago artificial de 480 ha para regar completamente durante todo el período nuestros arrozales. Hasta ahora, el clima nos dio la razón.

Todos los campos de arroz sembrados están en muy buenas condiciones como podéis ver. Estamos en el pico del periodo de riego y tenemos una cosecha muy uniforme.

Maíz: Además de arroz, hemos decidido con nuestro socio sembrar este año 488 ha de maíz en rotación a soja. Estamos en proceso de terminar con la siembra y el cultivo va emergiendo en el campo sembrado temprano como pueden ver.

Cuando el clima está en su peor momento… ¡desde la sequía hasta el exceso de lluvias en la temporada alta de siembra! No tuvimos otra opción para comenzar a sembrar en noviembre (11/03/22) ya que registramos varias lluvias fuertes en octubre que imposibilitaron la siembra de suelos. Actividades como la fertilización previa a la siembra, la aplicación de herbicidas, la nivelación de taipas así como la siembra son imposibles en esas condiciones.

Ahora estamos realizando la siembra de 400 hectareas de arroz paddy. Dadas las previsiones meteorológicas para los próximos meses (La Niña), este año no vamos a sembrar más arroz. El cultivo de arroz está fuertemente influenciado por el suministro de agua y el agua debe mantenerse en el campo durante todo el período de crecimiento. Las inundaciones continuas ayudan a garantizar suficiente agua (eliminación del estrés por humedad y microclima favorable para la producción de cultivos) con una mayor disponibilidad de nutrientes como fósforo, hierro y manganeso y control de malezas.

Por ello, hemos decidido con nuestro socio no sembrar más de la superficie que puede ser regada por nuestro lago artificial durante todo esta etapa.

Clima: Luego de enfrentar la peor “sequía extrema” prolongada en 50 años, enfrentamos lluvias torrenciales… de un extremo al otro como pueden ver.

La buena noticia es que el nivel del río Tebicuary subió considerablemente y que nuevamente estamos autorizados a bombear agua. Es vital para nosotros ya que necesitamos casi 3 meses para cumplir con nuestro lago artificial de 480 ha. Dada la extrema sequía enfrentada anteriormente, una comisión del Congreso ha recibido el mandato de evaluar la incidencia de las actividades agropecuarias en el caudal y nivel de agua de los ríos. Probablemente, tenemos que anticipar más regulaciones que obligarán a todos los productores de cultivos a elevar sus estándares ambientales. Sin embargo, esperamos que esas medidas sigan siendo pragmáticas.

Arroz: Finalizada la cosecha han cosechado 558 ha (vs 1638 presupuestadas) con una producción total de 3.761 t (vs 12.287 t presupuestadas, es decir -70% en volumen) con un rendimiento medio de 6,7 t/ha y una calidad índice de 54. Hemos vendido 1.600 toneladas a un precio bruto de 250 $/ty los precios locales siguen subiendo por la escasez de producción que implica la sequía. Sin embargo, el efecto del precio no compensará las pérdidas de volumen.

Soja: De las 1.100 sembradas se han cosechado 350 ha con un rendimiento de 0,4 t/ha. Otras 300 ha tienen que ser abandonadas ya que han sido quemadas. Esta es una consecuencia directa de la sequía. En cuanto a las 400 ha restantes, nuestras expectativas son bajas dadas las fuertes tormentas e inundaciones registradas en la finca.

Nuestro caso no es aislado, a estas alturas de la cosecha los rendimientos nacionales de soja rondan las 1,1 t/ha con regiones como la nuestra donde el rendimiento medio oscila entre 300 y 500 kg/ha Artículo de APS, fecha 1/3/2022. La noticia positiva es que el precio de la soja cotiza por encima de los 640 $/t.

Clima: Si bien todavía sufrimos días muy calurosos, finalmente hemos registrado algunas lluvias. Según el último pronóstico meteorológico para marzo y abril, podrían comenzar condiciones más normales pero las precipitaciones se mantendrán por debajo de los parámetros normales. La temporada de arroz está entrando en su etapa comercial y pronto comenzaremos con la cosecha de soja.

Arroz: Hasta el momento hemos cosechado en aproximadamente 350 ha de nuestras 560 ha sembradas. Los rendimientos han mejorado en las últimas hectareas sembradas; ahora estamos con un rendimiento de 6,6 t/ha (seco) con una calidad muy alta para la última cosecha de bloques (todos por encima de un índice de pureza de 58).

Estamos complacidos con esos resultados ya que esperábamos rendimientos más bajos ya que las parcelas sufrieron escasez de agua debido a la sequía extrema que sufrimos. Sin embargo, los granos alcanzaron su madurez fisiológica ya que su nivel de humedad ronda el 26%. El momento correcto de la cosecha es esencial para evitar pérdidas por cosechar demasiado pronto o demasiado tarde. Granos inmaduros cosechados demasiado temprano resultan en un alto porcentaje de quebrado y baja recuperación de molienda, mientras que si la cosecha se retrasa; el cultivo está expuesto a insectos, roedores y pájaros, además de los riesgos de encamado y desmoronamiento.

Los precios locales del arroz también siguen siendo atractivos, ya que los precios de mercado superan los 240 USD/t para la calidad estándar (+14 % por encima del precio presupuestado). Es un pequeño consuelo porque pudimos sembrar solo el 35% de nuestras 1.638 ha de arroz dado el pronóstico de sequía. El efecto del precio no compensará las pérdidas de volumen.

Soja: A finales de marzo vamos a iniciar la cosecha de nuestras 1.100 hectáreas sembradas. Alrededor de 300 ha se han visto afectadas por la sequía y redujeron nuestro pronóstico de rendimiento general de 2,5 t/ha a 1,5 t/ha. Sin embargo, el precio de la soja se disparó recientemente (>600 USD/t frente a 350 USD/t presupuestados) debido a la situación de Ucrania y al impacto de la sequía en el cultivo en América del Sur. El efecto del precio aquí compensa las pérdidas de rendimiento.

Según el Ministerio de Agricultura del país, la producción de procesamiento de soja de Paraguay ha disminuido en casi un 50% en comparación con el ciclo de cosecha anterior. La Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro) estima que la producción total disminuirá un 60% este año por la falta de lluvias.

Clima: La situación permanece sin cambios ya que nuestra región aún enfrenta condiciones de «sequía extrema». Hace tiempo que no llueve y estamos registrando picos de altas temperaturas.

Arroz: El 25/01/22 comenzamos a cosechar nuestro 1er bloque. Hasta el momento, hemos cosechado 26 ha y obtuvimos un rendimiento preliminar de 5,7 t/ha con un índice de calidad de grano entero de 58. Dada nuestra experiencia del año pasado con condiciones similares, obtuvimos un mejor rendimiento y una calidad mucho mejor en esas parcelas que la cosecha pasada.

El estrés hídrico registrado en los últimos meses afectó el desarrollo del grano en su etapa de floración (granos sin llenar) en algunas parcelas. Tratamos de manejar las necesidades de agua de la mejor manera que pudimos y proporcionar la mayor cantidad de agua posible a cada parcela de acuerdo con su etapa de riego con nuestro lago artificial ya que el río estaba seco pero nuestra reserva no siempre podía cubrir todas las necesidades óptimas para toda el área sembrada. 

Puedes ver a continuación la diferencia de un campo óptimo que tenemos y otro afectado por estrés hídrico. Mientras tanto, continuamos con la cosecha de nuestros otros bloques ya que la humedad de los granos está bajando muy rápidamente debido a la ola de calor que enfrentamos, y esperamos varias desviaciones en el rendimiento del plan y en la calidad dependiendo de las parcelas/bloques.

Soja: 250 ha de soja han sido dañadas por el clima extremadamente cálido y seco. Como pueden ver muchas flores y granos en esta zona no pudieron terminar su desarrollo normal. Las pérdidas de rendimiento deben anticiparse y estimamos un rendimiento promedio de 1 t/ha para esta área frente a las 2,5 t/ha proyectadas.

Nuestra situación no es única ya que el Ministerio de Agricultura de Paraguay acaba de anunciar una caída del 40% en la cosecha de soja esta temporada para el país debido a las condiciones climáticas sin precedentes. En algunas localidades paraguayas, algunos productores ya han reportado pérdidas del 70% al 100% en algunos lotes.

Además del rendimiento agrícola, otras consideraciones deben abordar la situación logística. La mayoría de las exportaciones se envían a través del río Paraná, que sufrió durante los últimos 2 años la peor bajante de los últimos 77 años.

El río Paraná es parte de un importante circuito comercial para varios países de América del Sur, a saber, Argentina, Paraguay, Brasil, Uruguay y Bolivia. Muchos barcos comerciales que transportan granos no han tenido otra opción que reducir su capacidad de carga para evitar la interferencia del lecho del río cada vez menos profundo. Esto ha elevado significativamente los precios del transporte y los retrasos en las entregas.

Situación climática: Nuestra región se encuentra en una situación de “sequía extrema”, al igual que el sur de Brasil o el sur de Mato Grosso do Sul y el norte de Argentina. La mayor parte de la Cuenca del Plata sufre olas de calor y absolutamente ninguna lluvia como se puede ver en las imágenes de satélite.

El déficit hídrico y las temperaturas superiores a la media han dañado significativamente la cosecha de soja 2021/22 en la mencionada zona de Brasil.

Nuestro río (un afluente del río Paraná) donde bombeamos agua para nuestra operación de arroz está casi seco.

Arroz: Las 560 ha sembradas de arroz siguen bajo riego y nos vemos obligados a utilizar nuestra reserva de agua de nuestro lago artificial para regar esos campos. Como sembramos los campos por etapas, a finales de este mes se van a cosechar las primeras 160 ha. Por ahora, podemos mantener las inundaciones continuas en las parcelas con el agua de reserva que contiene nuestro lago artificial, pero las altas temperaturas hacen que el agua se evapore mucho más rápido.

Soja: De las 1.100 ha sembradas, 150 ha de soja han sido dañadas por el clima extremadamente cálido y seco. Este escenario de estrés ocurrió en medio del período de floración; muchas flores y granos en esta zona no pudieron terminar su desarrollo normal. La pérdida de rendimiento debe anticiparse y estimamos un rendimiento promedio de 1 t/ha para esta área frente a las 2,5 t/ha proyectadas.

Situación climática: Las condiciones de La Niña han vuelto y pueden durar hasta la primavera de 2022. Aún no se han registrado lluvias este mes y están previstas por ahora. Puede ver en el mapa de abajo con fecha 05/12/21, la situación de sequía enfrentada. Nuestra región está clasificada en situación de “sequía extrema”, por la mayor parte de la Cuenca del Plata.

El río Tebicuary, afluente del río Paraná, está en un nivel bajo como se puede ver en la imagen, y actualmente es imposible bombear agua directamente desde allí.

Arroz: Las 560 ha sembradas con arroz están actualmente bajo riego y nos vemos obligados a utilizar nuestra reserva de agua de nuestro lago artificial para irrigar esos campos. Normalmente, deberíamos tener suficiente agua en nuestro lago artificial para regar 60 días más todas las parcelas. Es clave tener una inundación continua de agua, ya que proporciona el mejor entorno de crecimiento para el arroz.

Soja: Se sembraron con éxito 1.100 ha según lo previsto. La cosecha se está desarrollando muy bien hasta donde se puede ver. La diversificación de la soja nos ayuda a mitigar nuestra exposición anterior al cultivo exclusivo de arroz. Las perspectivas para esta cosecha son muy positivas, a diferencia del arroz, cuyo único mercado final es el consumo humano.

Maíz: Intentamos cerrar un contrato de arrendamiento con terceros para desarrollar este cultivo. Desafortunadamente, no pudimos cerrar ningún contrato de arrendamiento ya que el operador interesado en nuestra superficie no pudo brindar suficiente garantía para operar adecuadamente la superficie de arrendamiento ni para tener suficientes insumos disponibles para mostrar la superficie de deseos. En opción se estudió durante 1 año, decidimos que no prospere . Y preservar la calidad de nuestra tierra.