Situación climática: Luego de soportar un extenso período de sequía con una fuerte escasez de agua, las lluvias vuelven en el peor momento, ya que estamos comenzando el período de cosecha. Las lluvias están retrasando el proceso de cosecha ya que el suelo se volvió fangoso y la cosechadora necesita ajustar su velocidad de rotación para evitar pérdidas en el rendimiento. Mientras tanto, la humedad de los granos está bajando rápidamente y actualmente ya estamos en un rango de 20 a 23%, lo que es un indicio de alcanzar la madurez fisiológica.

Producción: El 01/11/21 empezamos a cosechar nuestro 1er bloque (Bloque G – 538 has). Hasta ahora, hemos cosechado 50 has y obtuvimos un rendimiento preliminar de 6,5 t / ha con un índice de calidad entre 50 y 54 granos enteros. Esperamos rendimientos más bajos para la superficie restante ya que las parcelas sufrieron más por la escasez de agua.

El momento correcto en la cosecha es esencial para evitar pérdidas ocasionadas por cosechar demasiado pronto o demasiado tarde. Los granos inmaduros recolectados demasiado pronto dan como resultado un alto porcentaje de recuperación de molienda rota y baja, mientras que si la cosecha se retrasa; el cultivo está expuesto a insectos, roedores y aves, además de los riesgos de acame y destrozo.

No obstante, el estrés hídrico registrado en los últimos meses afectó el desarrollo del grano en su período de germinación y en su etapa de floración (granos sin relleno). La situación es irreversible.

En cuanto a nuestro 2º bloque de siembra (427 has), la producción sufrió por la sequía y vamos a evaluar si vale o no cosechar todo el bloque. La realidad es muy dura este año y va a ser una mala temporada para todos los productores.