Clima: Si bien todavía sufrimos días muy calurosos, finalmente hemos registrado algunas lluvias. Según el último pronóstico meteorológico para marzo y abril, podrían comenzar condiciones más normales pero las precipitaciones se mantendrán por debajo de los parámetros normales. La temporada de arroz está entrando en su etapa comercial y pronto comenzaremos con la cosecha de soja.

Arroz: Hasta el momento hemos cosechado en aproximadamente 350 ha de nuestras 560 ha sembradas. Los rendimientos han mejorado en las últimas hectareas sembradas; ahora estamos con un rendimiento de 6,6 t/ha (seco) con una calidad muy alta para la última cosecha de bloques (todos por encima de un índice de pureza de 58).

Estamos complacidos con esos resultados ya que esperábamos rendimientos más bajos ya que las parcelas sufrieron escasez de agua debido a la sequía extrema que sufrimos. Sin embargo, los granos alcanzaron su madurez fisiológica ya que su nivel de humedad ronda el 26%. El momento correcto de la cosecha es esencial para evitar pérdidas por cosechar demasiado pronto o demasiado tarde. Granos inmaduros cosechados demasiado temprano resultan en un alto porcentaje de quebrado y baja recuperación de molienda, mientras que si la cosecha se retrasa; el cultivo está expuesto a insectos, roedores y pájaros, además de los riesgos de encamado y desmoronamiento.

Los precios locales del arroz también siguen siendo atractivos, ya que los precios de mercado superan los 240 USD/t para la calidad estándar (+14 % por encima del precio presupuestado). Es un pequeño consuelo porque pudimos sembrar solo el 35% de nuestras 1.638 ha de arroz dado el pronóstico de sequía. El efecto del precio no compensará las pérdidas de volumen.

Soja: A finales de marzo vamos a iniciar la cosecha de nuestras 1.100 hectáreas sembradas. Alrededor de 300 ha se han visto afectadas por la sequía y redujeron nuestro pronóstico de rendimiento general de 2,5 t/ha a 1,5 t/ha. Sin embargo, el precio de la soja se disparó recientemente (>600 USD/t frente a 350 USD/t presupuestados) debido a la situación de Ucrania y al impacto de la sequía en el cultivo en América del Sur. El efecto del precio aquí compensa las pérdidas de rendimiento.

Según el Ministerio de Agricultura del país, la producción de procesamiento de soja de Paraguay ha disminuido en casi un 50% en comparación con el ciclo de cosecha anterior. La Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro) estima que la producción total disminuirá un 60% este año por la falta de lluvias.